Minha jornada com a dieta sem glúten começou há três anos, quando recebi o diagnóstico de doença celíaca e precisei mudar minha vida por completo. No início, tudo parecia um desafio – mas com o tempo, descobri que era possível manter uma alimentação saborosa, saudável e cheia de prazer.

Olá, sou Ana Lúcia Aparecida Romeiro, autora de O Manual Completo para uma Vida Sem Glúten. Sou apaixonada por ajudar pessoas a se reconectarem com a comida, mostrando que é possível comer bem e cuidar da saúde ao mesmo tempo. Este ebook é o resultado de anos de dedicação, reunindo receitas deliciosas e dicas práticas para que você também possa viver sem glúten sem sacrifícios.

Um pouco da minha trajetória:

• Diagnosticada com doença celíaca há três anos, minha prioridade foi entender como o glúten afeta nosso corpo e como podemos substituí-lo sem perder sabor e prazer na alimentação.
• Após anos de testes, pesquisas e muita prática na cozinha, criei receitas e dicas que mudaram minha vida e me permitiram comer bem sem o glúten.
  
  

Com este ebook, minha missão é ajudar mulheres como eu a superarem suas dores e viverem uma vida mais leve e saudável, mostrando que a alimentação sem glúten não é um obstáculo, mas uma porta para uma nova forma de bem-estar.