Este pão saudável é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada e sem glúten. Feito com ingredientes nutritivos e fácil de preparar, ele é ideal para lanches e refeições rápidas.
Ingredientes
- 4 ovos
- 200 ml de creme de leite vegetal (pode ser substituído por iogurte ou creme de leite tradicional)
- 3 colheres de sopa de azeite
- 50 g de queijo ralado
- 100 g de fubá
- 100 g de farinha de amêndoas
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de fermento (o mesmo usado para bolos)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma de aproximadamente 32 x 14 cm.
- Salpique queijo parmesão ralado por cima da massa crua para dar um toque especial.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos, ou até que o pão esteja dourado.
Esse pão fica macio, saboroso e é uma ótima opção para acompanhar seu café da manhã ou lanche da tarde!
Perguntas Frequentes sobre a Doença Celíaca
1. O que é a doença celíaca?
A doença celíaca é uma condição autoimune em que o corpo reage ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio. O consumo de glúten causa danos ao intestino delgado, levando a diversos sintomas e complicações de saúde.
2. Quais são os sintomas mais comuns da doença celíaca?
Os sintomas variam, mas incluem inchaço abdominal, diarreia, fadiga, perda de peso e deficiências nutricionais. Em alguns casos, os sintomas podem ser leves e difíceis de identificar.
3. A doença celíaca é hereditária?
Sim, a doença celíaca tem um componente genético. Pessoas com parentes de primeiro grau diagnosticados têm um risco maior de desenvolver a condição.
4. Existe cura para a doença celíaca?
Atualmente, não há cura para a doença celíaca. O tratamento consiste em uma dieta totalmente sem glúten para evitar os sintomas e danos ao intestino.
5. Alimentos sem glúten são adequados para todos?
Sim, alimentos sem glúten podem ser consumidos por qualquer pessoa. No entanto, pessoas sem sensibilidade ao glúten não precisam evitar a proteína e podem consumir alimentos com glúten sem problemas.
