Essa receita única de pão sem glúten utiliza arroz cru como base, o que traz uma textura diferente e muito saborosa.
Uma excelente opção para quem quer variar nas receitas sem glúten.
Ingredientes:
- 350g de arroz cru (deixado de molho por 2 a 3 horas)
- 250ml de água em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de mel
- 50ml de azeite ou óleo
- 1 sachê de 10g de fermento biológico seco
Modo de preparo:
- Após deixar o arroz de molho, escorra toda a água.
- No liquidificador, adicione o arroz escorrido, a água, o sal, o mel e o azeite. Bata por cerca de 8 minutos, até obter uma consistência bem lisa (é normal que a massa esquente durante esse processo).
- Adicione o fermento biológico e bata por mais 5 segundos, apenas para incorporar.
- Transfira a massa para uma forma untada, enchendo até a metade. Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 45 a 50 minutos, até que o pão esteja bem assado.
Dicas:
- Não abra o forno antes de completar o tempo de cozimento!
- Espere o pão esfriar completamente antes de desenformar e cortar para garantir uma textura perfeita.
Esse pão sem glúten feito com arroz cru é uma alternativa surpreendente e deliciosa para quem quer experimentar algo novo e nutritivo.
Pão Sem Glúten Feito com Arroz Cru
Este pão sem glúten feito com arroz cru é uma opção inovadora e deliciosa para quem busca um pão caseiro diferente e nutritivo. O arroz cru é a base dessa receita, proporcionando uma textura única e sabor suave. Perfeito para quem segue uma dieta sem glúten e quer explorar novas formas de preparar pães saudáveis.
Vantagens de Fazer Pão Sem Glúten com Arroz Cru
O arroz cru é naturalmente sem glúten e rico em nutrientes, como fibras e minerais. Ao utilizá-lo na preparação do pão, você obtém uma receita leve e cheia de sabor, ideal para quem tem doença celíaca ou deseja evitar o glúten. Além disso, o uso do arroz cru traz uma textura diferente e agradável ao pão.
Substituições Saudáveis: Como Adaptar Pães Tradicionais Usando Arroz Cru
Trocar as farinhas tradicionais por arroz cru e outras farinhas sem glúten é uma excelente forma de criar um pão saudável e inovador. O arroz cru se transforma em uma base incrível para o pão, mantendo sua leveza e sabor.
Como Manter uma Alimentação Sem Glúten Variada e Saborosa
Seguir uma dieta sem glúten não precisa ser repetitivo. Com receitas criativas como este pão sem glúten feito com arroz cru, você pode trazer mais variedade à sua alimentação, experimentando novos sabores e texturas sem comprometer sua saúde.
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