Fundadora e mentora do Portal do Celíaco, uma plataforma dedicada a fornecer apoio, informações e recursos para quem vive com a doença celíaca. Minha história é uma jornada de desafios pessoais, superação e, acima de tudo, uma paixão por ajudar outras pessoas a viverem melhor sem glúten.
A comida de verdade é o nosso maior presente, ela é nosso remédio, nossa alegria e conforto.
Minha jornada com a doença celíaca começou há alguns anos, quando, após meses de desconfortos físicos e idas a diversos médicos, finalmente recebi o diagnóstico. Como muitos que passam por isso, vivi uma montanha-russa de emoções – o alívio por ter uma resposta clara, misturado com o medo e a incerteza sobre como seria minha vida a partir daquele momento.
Determinada a recuperar minha saúde e bem-estar, mergulhei de cabeça no mundo da alimentação sem glúten. Estudei incansavelmente, experimentei receitas, e busquei formas de adaptar minha dieta para que pudesse viver uma vida plena e saudável. Mas o que começou como uma necessidade pessoal logo se transformou em uma missão de vida.
Percebi que faltavam informações acessíveis e práticas para quem vive com a doença celíaca, então decidi criar o Portal do Celíaco. Meu objetivo era claro: compartilhar tudo o que aprendi em minha própria jornada, para que outras pessoas pudessem encontrar respostas e apoio de forma mais rápida e fácil. O portal se tornou um espaço onde posso oferecer não apenas receitas e dicas práticas, mas também conforto e esperança para quem enfrenta o mesmo desafio.
Sou guiada por valores inegociáveis: fé, família e integridade. Para mim, nada é mais importante do que viver de acordo com meus princípios, ensinar o que é certo para meus filhos, e proporcionar uma vida confortável e saudável para minha família. Essa dedicação se reflete em tudo o que faço no Portal do Celíaco, onde cada conteúdo é criado com o intuito de ajudar outras pessoas a viverem bem, sem abrir mão dos alimentos que amam.
Descubra o prazer de comer bem, com saúde e sabor! Receitas práticas para o dia a dia, sobremesas irresistíveis, dicas de viagem e muito mais. Clique abaixo e leve uma vida mais leve e saborosa sem glúten!
Se você sofre com doença celíaca, intolerância ao glúten ou busca uma vida mais saudável, este é seu portal.
